【8月4日発送】まぐろ紅あられセット 50g×5袋入り

【送料無料】【予約受付中 8月4日工場発送】
まぐろ紅あられはクロマグロと肩を並べる高級まぐろ「ミナミマグロ」をフレーク状に加工にした商品です。
フレーク状なので、面倒な調理・解凍は一切不要。
食べたいとき熱々のご飯の上にサッとかけるだけで、あっという間に極上のマグロ丼が完成します。
口に入れた瞬間に広がるミナミマグロの香りをお楽しみください。
三陸宮古船籍の第八十八清福丸が漁獲した国産天然マグロなので安全安心です。


-商品情報-
〇産地:日本船(第八十八清福丸)
〇魚種:天然ミナミマグロ
〇内容量:まぐろ紅あられ(50g)×5袋入り
〇付属品:わさび・タレ・きざみ海苔・食べ方を記した冊子
〇配送形態:冷凍
〇お届け日:注文をいただいたのち、8月4日に工場より発送いたします。
〇宅配業者:ヤマト運輸
〇保存方法:冷凍庫で保管
〇賞味期限:お手元に届いてから約10日間


<まぐろ紅あられの5つのこだわり>

①流通量たった1.3%!国産天然ミナミマグロ使用
ミナミマグロ(南鮪:別名インドマグロ)は南半球だけに生息するマグロで、クロマグロと並び称される高級マグロです。
国産かつ天然のミナミマグロは非常に貴重で、日本で流通するマグロ全体の1.3弱。市場には滅多に出回りません。
味はまろやかで繊維がきめ細やか。どこか女性的な感じです。
そのためクロマグロがマグロ界の「王様」と評される一方、ミナミマグロはマグロ界の「女王」と呼ばれています。
仲卸しのプロや寿司通の方にはクロマグロよりミナミマグロが一番だと推す声もあります。
 
②漁師こだわりの船上選別
まぐろ紅あられに使用されているマグロは全て漁師が現場で品質をチェック。生きた状態で漁獲された鮮度の良いマグロだけを選別。
さらにプロの買人による厳正な選別も行い、ダブルチェックを合格したマグロのみを使用しています。

③瞬間急速凍結でまぐろ本来の味をお届け!
遠洋マグロ延縄船は獲れたての鮮度をそのまま日本へ届けるため、超低温と呼ばれる-60℃以下の冷気でマグロを瞬間急速凍結させます。
まぐろ紅あられはマグロ本来の旨みを逃さず閉じ込めたので、お口に入れた瞬間、獲れたてのマグロ本来の味と香りが口中に広がります。

④世界初!ナノバブル水高鮮度処理
獲れたばかりのマグロを1/100,000mmという超微細泡(ナノバブル)が溶けた冷海水に漬けることで従来のマグロより鮮度がアップ。
さらにこのナノバブルがマグロの表面の微細な汚れを吸着するので、衛生面を向上させる効果もあります。
このナノバブル水を使い高鮮度処理されたマグロを「極洗マグロ」と命名。
プロの目利きの方からも好評をいただいてます。

⑤マグロ丸ごと一本使用
まぐろ紅あられはマグロ丸ごと一本贅沢に使用しています。
この1袋で赤身も中トロも大トロも全部味わうことができます。
赤身の香りとトロの甘味のハーモニーをお楽しみください。

PRICE

¥ 4,500SOLD OUT

大変申し訳ありません、こちらの商品は完売いたしました。詳細についてこちらよりお問い合わせください。

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